El Llantén

Planta originaria de Europa y Asia. Existen numerosas especies del género Plantago. En mapuche es “pilunhueque” (oreja de guanaco) y se refiere puntualmente a la del dibujito. La variedad “lanceolata”, de lanza, es el popular “siete venas”.
Sirve como cicatrizante para las heridas y quemaduras, para curar úlceras e infecciones urinarias. Es antiinflamatoria y antibiótica. La infusión se usa como colirio, lo mismo que una gota del jugo de sus hojas debidamente machacadas y filtradas mediante una gasita limpia. Las semillas tienen efecto laxante.
Estimula la inmunidad. Purifica la sangre, disminuye el colesterol y los triglicéridos. Por ser diurética, baja la presión arterial, usándose también en casos de gota y edema. Disminuye el azúcar en la sangre.
¡¡¡Por supuesto que es comestible!!!
Compartimos una receta que nos hace llegar Marisa de Lavanda de los Yuyos, de Plottier, que ha sido tomada de un folleto publicado por el INTA de Añatuya.(Las proporciones no son las que utilizamos en la Red Jarilla, tener cuidado)




POMADA DE LLANTÉN
100 g de vaselina sólida o grasa de algún animal
50 g de hojas de llantén
Un cuchillo – una cuchara de madera
Una olla grande – una olla chica enlozada o de acero inoxidable
Un pedazo de lienzo o gasa
Colocar en la olla pequeña la vaselina o grasa a derretir. Lavar y secar muy bien las hojas, trozarlas con la mano en pedazos bien chiquitos y agregarlas a esta olla.
Colocar el recipiente dentro de la olla grande, a Baño María durante 20 minutos, tiempo en que se va revolviendo con la cuchara de madera.
Finalmente, se filtra el preparado a través de la gasa, se lo envasa y etiqueta colocando la fecha de preparación. Dura un año. Se utiliza como desinflamante, cicatrizante de heridas y quemaduras, llagas y úlceras varicosas. Seca los granos y alivia los dolores producidos por golpes.